Neues Buch · Fedor Simonov

Gesunde Ernährung für gesunde Augen

Was du isst, damit deine Augen länger gut sehen. Das Buch erklärt, welche Nährstoffe Netzhaut, Linse und Gefäße brauchen — und wie du deinen Speiseplan auf dich abstimmst, ohne strenge Diäten.

Format
Taschenbuch
Versand innerhalb der EU inklusive
Umfang
4 Teile, 18 Kapitel
mit Test und Ernährungsbaukasten
Sprache
Deutsch
für Leser ohne medizinische Vorbildung

Fedor Simonov ist leitender Trainer und Mitgründer der Vision Akademie. Seit 2008 gibt er Seminare zur Rehabilitation des Sehens in Deutschland, der Schweiz und ganz Europa.

Buchcover: Gesunde Ernährung für gesunde Augen von Fedor Simonov — ein Frühstückstisch mit Spinat, Blaubeeren, Lachs, Eiern und einer Brille

Für wen

Dieses Buch ist für dich, wenn du eine dieser Situationen kennst

Sehprobleme entstehen selten aus dem Nichts. Oft hängen sie auch damit zusammen, was der Körper Jahr für Jahr zu wenig bekommt. Genau dort setzt das Buch an.

  • 01

    Trockene, gereizte Augen

    Sandgefühl, Brennen, abends besonders. Im Buch: welche Rolle Omega-3, Vitamin A und schlicht Wasser für den Tränenfilm spielen.

  • 02

    Schnelle Ermüdung am Bildschirm

    Die Augen werden müde, bevor der Arbeitstag vorbei ist. Im Buch: warum B-Vitamine, Magnesium und das Nervensystem hier mitreden.

  • 03

    Dein Kind wird kurzsichtig

    Und die Erklärung „zu viel Handy“ reicht dir nicht. Im Buch: Bindegewebe, Wachstum und was die Ernährung in dieser Phase leisten kann.

  • 04

    Ab vierzig wird die Nähe schwierig

    Kleine Schrift, das Handy weiter weg. Im Buch: was in der Linse passiert und welche Defizite die Presbyopie verstärken können.

  • 05

    Grauer oder Grüner Star

    Die Diagnose steht, und du fragst dich, was du selbst tun kannst. Im Buch: oxidativer Stress, Flüssigkeitshaushalt und Ernährung als begleitender Faktor.

  • 06

    Du willst Prinzipien, keine Diät

    Kein Ernährungssystem, keine Verbotsliste — sondern verstehen, was dein Körper braucht, und den Speiseplan darauf abstimmen.

Für wen das Buch nicht gedacht ist

Es ist ein Bildungsangebot und keine Anleitung zur Selbstbehandlung. Wer eine akute Verschlechterung des Sehens, Schmerzen oder eine behandlungsbedürftige Diagnose hat, gehört zuerst zum Augenarzt — das Buch kann die ärztliche Betreuung ergänzen, nicht ersetzen. Und wer einen fertigen Diätplan mit Verboten sucht, wird hier nicht fündig: Es geht um Zusammenhänge, nicht um Vorschriften.

Der Ansatz

Die Augen leben von dem, wovon der ganze Körper lebt

Alle Gewebe des Auges werden aus dem aufgebaut, was wir Tag für Tag essen. Deshalb betrachtet das Buch das Sehen nicht getrennt vom Körper — sondern über Blut, Gefäße und Stoffwechsel.

Aquarell-Illustration: das Sehen als Teil des ganzen Körpers — Nervenbahnen, Herz und Gefäße neben frischem Gemüse und Obst
Illustration zu Kapitel 1, „Das Sehen als Teil des ganzen Körpers“
01

Blut und Gefäße entscheiden

Die Ernährung bestimmt unmittelbar die Qualität des Blutes und den Zustand der Gefäße — und genau darüber wird das Auge versorgt. Wird das Blut „arm“, verlieren die Gefäße ihre Elastizität, leidet das Sehen.

02

Keine Diät, sondern ein Schlüssel

Das Buch rückt kein Ernährungssystem in den Mittelpunkt — weder vegetarisch noch vegan noch Rohkost. Es gibt dir einen universellen Schlüssel, mit dem du deine eigene Situation verstehst und die Ernährung auf dein Sehproblem abstimmst.

03

Aus der Praxis gewachsen

Kein theoretisches System einer einzigen Schule, sondern praktische Lösungen aus der Zusammenarbeit mit Fachleuten, aus der Fachliteratur und aus der Arbeit mit Menschen in Beratungen, Workshops und Retreats.

Ernährung wirkt nicht sofort — dafür arbeitet sie jeden Tag, und ihre Wirkung summiert sich. Genau darin ist sie stärker als jede einmalige Maßnahme. Aus dem Schlusswort

Was drin ist

Vier Teile — vom Mechanismus des Sehens bis zum konkreten Teller

Einführung, achtzehn Kapitel und ein Schlusswort. Jedes Kapitel endet mit dem Wichtigsten in Kürze und mit Fragen an dich selbst.

Teil I

Wie Ernährung das Sehen beeinflusst

  • Das Sehen als Teil des ganzen Körpers
  • Ernährung in den verschiedenen Lebensphasen
  • Ernährung, Stress und Nervensystem
  • Was mit dem Blut passiert, wenn du dich schlecht ernährst

Kapitel 1–4

Teil II

Was das Sehen zerstört und was es stärkt

  • Lebensmittel und Gewohnheiten, die das Sehen zerstören
  • Lebensmittel, die das Sehen stärken
  • Die wichtigsten Nährstoffe: Vitamine, Spurenelemente, Fettsäuren, Antioxidantien
  • Eiweiß als Baustoff, fermentierte Lebensmittel und Darmflora

Kapitel 5–9

Teil III

Nährstoffmängel und Augenkrankheiten

  • Welche Defizite hinter konkreten Sehproblemen stecken können
  • Kurzsichtigkeit, besonders im Kindesalter
  • Presbyopie: Warum sich das Sehen ab vierzig verändert
  • Grauer Star und Grüner Star aus Sicht von Ernährung und Stoffwechsel

Kapitel 10–14

Teil IV

Der praktische Weg

  • Der Test: Wie du erkennst, was deinem Körper fehlt
  • Wie du deine Ernährung auf dein Problem abstimmst
  • Die Erholung beginnt nicht bei den Augen: Rhythmus, Wasser, Schlaf
  • Der Ernährungsbaukasten

Kapitel 15–18

Test
60 Fragen
fünf Blöcke, etwa zehn Minuten — zeigt, wo dein Engpass wahrscheinlich liegt
Baukasten
5 Bausteine
die Grundformel einer Mahlzeit und die Küche als System in drei Zonen
Rezept
Fermentiertes Gemüse
Schritt für Schritt, mit 2-prozentiger Salzlake, in 3–7 Tagen
Illustrationen
Aquarelle
eine Illustration zu jedem Kapitel

Blick ins Buch

Vier Kapitel, die du sofort anwenden kannst

Aquarell-Illustration zu Kapitel 15: eine Frau betrachtet nachdenklich Puzzleteile mit Lebensmitteln — Symbol für die Suche nach dem, was dem Körper fehlt
Kapitel 15

Wie du erkennst, was deinem Körper fehlt

Fünf Fragenblöcke — Haut und Gewebe, Gefäße, Augen, Energie und Schlaf, Verdauung — mit Punktzählung von 0 bis 2 je Frage. Die Summe zeigt, mit welchem Bereich du anfangen solltest, und nach einem Monat vergleichst du die Zahlen. Keine Diagnose, aber ein Ausgangspunkt.

Aquarell-Illustration zu Kapitel 18: eine Küche mit Gefrierschrank, Kühlschrank und Vorratsregal und ein fertiger Teller mit Lachs, Gemüse und Kräutern
Kapitel 18

Der Ernährungsbaukasten

Eiweißquelle, komplexes Kohlenhydrat, zwei bis drei Gemüsesorten, gesundes Fett, frische Kräuter: die Grundformel einer Mahlzeit. Dazu die Küche als System in drei Zonen — so steht ein vollwertiger Teller in 10–15 Minuten.

Aquarell-Illustration zu Kapitel 9: Einmachgläser mit fermentiertem Gemüse neben einer Frau, deren Körper von Pflanzenmustern durchzogen ist
Kapitel 9

Fermentierte Lebensmittel und eine gesunde Darmflora

Wie viel von dem, was du isst, kommt tatsächlich an? Das Kapitel erklärt die Rolle des Darms — und liefert ein einfaches Rezept für fermentiertes Gemüse im Einmachglas, vom Weißkohl bis zur Lake.

Aquarell-Illustration zu Kapitel 6: Grünkohl, Karotten, Kürbis, Blaubeeren, Lachs, Eier, Walnüsse, Avocado und Olivenöl um ein Auge herum
Kapitel 6

Lebensmittel, die das Sehen stärken

Vitamin A, Omega-3, Antioxidantien, Gefäßschutz — und warum der Essrhythmus genauso zählt wie die Zutaten. Kein Superfood, sondern eine vollwertige, abwechslungsreiche Küche.

Die Aquarelle sind die Kapitelillustrationen aus dem Buch.

Fedor Simonov, Autor des Buches und leitender Trainer der Vision Akademie

Der Autor

Fedor Simonov

Leitender Trainer und Mitgründer der Vision Akademie

Er hat seine eigene Kurzsichtigkeit überwunden und gibt seit 2008 Seminare zur Rehabilitation des Sehens in Deutschland, der Schweiz und ganz Europa. Seine Methode verbindet Sehtraining, Qigong für die Augen, gesunde Haltung und Ernährung.

  • Die Ernährung erweist sich in fast jeder Einzelberatung und in jedem Workshop als eines der zentralen Themen — aus diesen Gesprächen ist das Buch entstanden.

  • Kein Ernährungswissenschaftler, sondern Praktiker: Die Lösungen im Buch stammen aus der Zusammenarbeit mit Fachleuten, aus der Fachliteratur und aus der Arbeit mit Menschen.

  • Autor weiterer Bücher zum Sehen, darunter „Die Psychosomatik von Sehstörungen“ und „Energetische Praxis für die Augen“.

Ich bin diesen Weg selbst gegangen: Ich war kurzsichtig und habe mein Sehen wiederhergestellt. Alles, was in diesem Buch steht, ist aus der Praxis gewachsen — aus meiner eigenen und aus der von Tausenden Menschen, die mit mir trainiert haben.
Buchcover „Gesunde Ernährung für gesunde Augen“

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  • Das Buch als Taschenbuch — Einführung, 18 Kapitel in vier Teilen, Schlusswort
  • Der Test mit 60 Fragen zum Erkennen der eigenen Defizite — zum Wiederholen nach einem Monat
  • Der Ernährungsbaukasten mit Grundformel, Küchenzonen und praktischen Anhaltspunkten
  • Das Rezept für fermentiertes Gemüse und ein Beispieltag vom Frühstück bis zum Abendessen
  • Aquarell-Illustrationen zu jedem Kapitel
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Fragen

Häufige Fragen

Wohin wird das Buch geliefert?

Innerhalb der EU ist der Versand im Preis enthalten. Bei Lieferungen außerhalb der EU können die Versandkosten höher sein — wir stimmen sie vorher mit dir ab. Deine Lieferadresse gibst du direkt im Bestellformular an.

Brauche ich medizinische Vorkenntnisse?

Nein. Das Buch richtet sich an Leser ohne medizinische Vorbildung. Fachbegriffe werden erklärt, und jedes Kapitel endet mit dem Wichtigsten in Kürze.

Ist das eine Diät?

Nein. Das Buch stellt kein bestimmtes Ernährungssystem in den Mittelpunkt — weder vegetarisch noch vegan noch Rohkost. Es erklärt Zusammenhänge und gibt dir Prinzipien, mit denen du deinen Speiseplan selbst auf dein Sehproblem abstimmst.

Wie funktioniert der Test mit 60 Fragen?

Fünf Blöcke zu je zwölf Aussagen — Haut und Gewebe, Gefäße, Augen, Energie und Schlaf, Verdauung. Jede Aussage bewertest du mit 0, 1 oder 2 Punkten, bezogen auf die letzten vier bis sechs Wochen. Die Summe je Block zeigt, wo ein Engpass wahrscheinlich ist und womit du anfängst. Nach einem Monat wiederholst du den Test und vergleichst.

Es ist eine Skala zur Selbstbeobachtung, kein medizinischer Fragebogen und keine Diagnose.

Ersetzt das Buch den Besuch beim Augenarzt?

Nein. Das Buch ist ein Bildungsangebot und ersetzt keine ärztliche Beratung. Es ist keine Anleitung zur Selbstbehandlung und kein Ersatz für die Kontrolle beim Augenarzt — schon gar nicht, wenn bei dir bereits eine Augenerkrankung festgestellt wurde. Bei plötzlicher Sehverschlechterung, Lichtblitzen oder einem „Vorhang“ vor dem Auge gehst du sofort zum Arzt.

Wie läuft die Bestellung ab?

Du trägst Name, E-Mail und Telefonnummer in das Formular ein und wirst zur Zahlung weitergeleitet. Die Bestätigung kommt per E-Mail. Für Rückfragen zur Lieferung erreichst du uns über die Kontaktseite.

Wie es weitergeht

Ernährung ist eine Säule gesunden Sehens — hier sind die anderen

Dieses Buch steht für sich: Es reicht, um deine Ernährung in Ordnung zu bringen. Wenn du weitergehen möchtest, gibt es in der Vision Akademie mehrere Wege — vom kostenlosen Einstieg bis zur persönlichen Begleitung.

Kostenlos

Intensivkurs „Gesundes Sehverhalten in drei Tagen“

Drei kurze Video-Lektionen von je fünf bis dreizehn Minuten: wie die Anspannung beim Schauen entsteht, wie du sie löst und wie du entspanntes Sehen in den Alltag mitnimmst. Auf Deutsch, die erste Lektion öffnet am Tag nach der Anmeldung.

Kostenlos anmelden
Live per Zoom

Live-Stream Kurs — natürlich besser sehen

Sehtraining, Qigong für die Augen und gesunde Haltung: dreimal pro Woche live mit Fedor, dazu alle Aufzeichnungen, Hausaufgaben und persönliches Feedback. Für Erwachsene mit Brechungsfehlern und für Eltern, die ihre Kinder vor Augenproblemen in der Schule schützen wollen.

Zum Kurs
Persönlich

Ganzheitliche Augenberatung

Sechzig Minuten persönlich mit Fedor, auf Deutsch und ohne Übersetzer — online über Zoom oder vor Ort in Frankfurt. Sehsystem, Energiehaushalt und Lebensweise als Ganzes; am Ende hältst du einen konkreten Plan in der Hand.

Zur Beratung

Alle Termine der Vision Akademie — Wochenendseminare in Deutschland und der Schweiz, Live-Stream-Kurse und Retreats — findest du auf healthyvision.online. Alle Angebote der Vision Akademie sind Bildungsangebote und ersetzen keine ärztliche Behandlung. Bei Schmerzen, plötzlicher Verschlechterung des Sehvermögens oder einer behandlungsbedürftigen Diagnose wende dich bitte zuerst an einen Augenarzt — die Übungen lassen sich gut mit der ärztlichen Betreuung verbinden.

Die Fürsorge für die Augen beginnt mit dem nächsten Frühstück

Fang mit einem Schritt aus diesem Buch an, festige ihn, und nimm dann den nächsten dazu.

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Format: Taschenbuch Lieferung: innerhalb Europas Sprache: Deutsch

Dieses Buch ist ein Bildungsangebot und ersetzt keine ärztliche Beratung. Es ist keine Anleitung zur Selbstbehandlung und kein Ersatz für die Kontrolle beim Augenarzt.